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Bauchspeck von Kofler Delikatessen

Die Südtiroler Spezialität unter den Delikatessen

Kofler Speck ist mehr als Tradition. Kofler Speck, das ist hauseigener Geschmack nach alt bewährtem Familienrezept, immer wieder neu verfeinert. Egal ob Speck mit Alpenblüten, Kräuterspeck oder eine unserer vielen weiteren Specksorten, mit Kofler Speck wird jedes Gericht zu etwas ganz Besonderem.

Durch unterschiedliche Fleischstücke, frische Kräuter und spezielle Räucherungen kreieren wir immer wieder neue Speck-Delikatessen, darunter auch den schmackhaften Bauernspeck aus ausgewähltem Schweinefleisch. Die Tiere stammen von Südtiroler Bauernhöfen, wo sie in kleinen Gruppen gehalten werden. Der fein gemaserte Bauernspeck ist nur in begrenzter Menge erhältlich und begeistert durch seinen traditionellen Geschmack.

Wir sind Mitglied des Südtiroler Speck Konsortiums und Hersteller von Südtiroler Markenspeck, den wir frei nach dem Grundsatz „wenig Salz, wenig Rauch und viel frische Bergluft“ produzieren. Diese Speck-Delikatessen tragen das Gütesiegel „Südtiroler Speck g.g.A.“.

Südtiroler Speck G.G.A. ganze Hamme mindestens 6 Monate in frischer Bergluft gereift
Südtiroler Speck g.g.A.

ganze Hamme, ca. 4 – 5 kg, geräuchert und mindestens 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

55
12.5 €/kg
Menge wählen
Südtiroler Speck g.g.A. halb mindestens 6 Monate in frischer Bergluft gereift
Südtiroler Speck g.g.A.

halbe Hamme, ca. 2 – 2,5 kg, geräuchert und mindestens 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

25
12.9 €/kg
Menge wählen
Südtiroler Speck g.g.A. viertel mindestens 6 Monate in frischer Bergluft gereift
Südtiroler Speck g.g.A.

viertel Hamme, ca. 1 – 1,2 kg, geräuchert und mindestens 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

13.5
13.5 €/kg
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Südtiroler Speck g.g.A. Herzstück mindestens 6 Monate in frischer Bergluft gereift
Südtiroler Speck g.g.A.

Herzstück, ca. 400 – 500 g, geräuchert und mindestens 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

8
17.6 €/kg
Menge wählen
Kofler Speck 6 Monate in frischer Bergluft gereift, ganz
Kofler Speck

ganze Hamme, ca. 4 – 5 kg, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

45
9.9 €/kg
Menge wählen
Kofler Speck 6 Monate in frischer Bergluft gereift, halbe Hamme
Kofler Speck

halbe Hamme, ca. 2 – 2,5 kg, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

25
10.5 €/kg
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Kofler Speck 6 Monate in frischer Bergluft gereift viertel Hamme
Kofler Speck

viertel Hamme, ca. 1 – 1,2 kg, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

11.5
11.5 €/kg
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Kofler Speck Herzstück 6 Monate in frischer Bergluft gereift
Kofler Speck

Herzstück, ca. 400 – 500 g, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

7.5
15.9 €/kg
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Kofler Speck Marendscheibe 6 Monate in frischer Bergluft gereift
Kofler Speck

ganze Marendscheibe, ca. 350 – 400 g, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

7
17.5 €/kg
Menge wählen
Kofler Speck Marendscheibe 6 Monate in frischer Bergluft gereift
Kofler Speck

halbe Marendscheibe, ca. 250 g, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

4.5
17.9 €/kg
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Kofler Speck geschnitten 6 Monate in frischer Bergluft gereift
Kofler Speck

geschnitten, 100 g, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

2.95
2.95 €/Stück
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Kofler Speck mit Kräeutern ganze Hamme 6 Monate in frischer Bergluft gereift
Kofler Speck mit Kräutern

ganze Hamme, ca. 4 – 5 kg, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

55
12.8 €/kg
Menge wählen
Kofler Speck mit Kräutern 6 Monate in frischer Bergluft gereift viertel
Kofler Speck mit Kräutern

viertel Hamme, ca. 1 – 1,2 kg, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

15
13.9 €/kg
Menge wählen
Kofler Speck mit Kräutern 6 Monate in frischer Bergluft gereift Herzstück
Kofler Speck mit Kräutern

Herzstück, ca. 400 – 500 g, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

9
18.6 €/kg
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Kofler Speck mit Alpenblüten 6 Monate in frischer Bergluft gereift ganze Hamme
Kofler Speck mit Alpenblüten

ganze Hamme, ca. 4 – 5 kg, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

55
12.8 €/kg
Menge wählen
Kofler Speck mit Alpenblueten 6 Monate in frischer Bergluft gereift gereift viertel Hamme
Kofler Speck mit Alpenblüten

viertel Hamme, ca. 1 – 1,2 kg, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

15
13.9 €/kg
Menge wählen
Kofler Speck mit Alpenblüten 6 Monate in frischer Bergluft gereift Herzstück
Kofler Speck mit Alpenblüten

Herzstück, ca. 400 – 500 g, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

9
18.6 €/kg
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Bauernspeck Schlegel vom Südtiroler Schwein ganze Hamme mindestens 6 Monate in frischer Bergluft gereift
Bauernspeck Schlegel vom Südtiroler Schwein

ganze Hamme, ca. 4 – 5 kg, geräuchert und mindestens 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

100
21.9 €/kg
Menge wählen
Bauernspeck Schlegel vom Südtiroler Schwein Herzstück mindestens 6 Monate in frischer Bergluft gereift
Bauernspeck Schlegel vom Südtiroler Schwein

Herzstück, ca. 500 g, geräuchert und mindestens 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

11.5
22.9 €/kg
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Bauernspeck Mezet/Seitenspeck vom Südtiroler Schwein
Bauernspeck Mezet/Seitenspeck vom Südtiroler Schwein

Portion, ca. 500 g, geräuchert und in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

9.5
18.9 €/kg
Menge wählen
Bauchspeck ganzer Bauch ohne Knorpel geräuchert und in frischer Bergluft gereift
Bauchspeck ohne Knorpel

ganzer Bauch, ca. 3 kg, geräuchert und in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

30
10.5 €/kg
Menge wählen
Bauchspeck ohne Knorpel halber Bauch geräuchert
Bauchspeck ohne Knorpel

halber Bauch, ca. 1,5 kg, geräuchert und in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

15
12.5 €/kg
Menge wählen
Bauchspeck ohne Knorpel Portion geräuchert
Bauchspeck ohne Knorpel

Portion, ca. 300 g, geräuchert und in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

4.5
15.4 €/kg
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Wangenspeck geräuchert und in frischer Bergluft gereift
Wangenspeck

ca. 700 g, geräuchert und in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

9
12.8 €/kg
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Kräutersalzspeck doppelt 6 Monate in frischer Bergluft gereift
Kräutersalzspeck

doppelt, ca. 250 g, 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

4
15.9 €/kg
Menge wählen
Kräutersalzspeck 6 Monate in frischer Bergluft gereift
Kräutersalzspeck

ca. 250 g, 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei

3.5
13.8 €/kg
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